柳树和榆树做菜板那个好？我觉得柳更好。

榆木菜板优点材质硬无毒性，副作用无污染，使用方便耐用，安全方便。 缺点是维护不好的话容易变干。

柳树的优点是木质纹理细腻美观，挺括有力，柔软适度，耐磨性和稳定性好，非常坚固，作为砧板非常实用，不伤刀。 但在使用过程中，柳树存在防腐能力差、切菜板受潮长时间不用、易龋齿和霉变的缺点。 因此，用柳树做成的砧板，必要时可用热水加热清洗，放在通风的地方晒干。 柳树砧板发霉时，可以清水洗净后放在阳光下灭菌消毒，但注意不要晒太多阳光，以免薄柳树砧板破坏形状。

什么木质菜板好？铁木的最好。

1、铁树，也就是这种树因其浸水的特性，也被称为“铁树”。 这种材质硬度大、耐用、韧性非常强，但属于国家一级保护植物，采伐受到严格限制，价格普遍较高，且坚硬的特性容易损伤刀刃。

2、樟树硬不容易长虫子，但气味大，2-3天自行挥发分散，不影响健康。 顺便说一下，这种材质本身是生药，具有祛风祛湿通络的效果，因此作为砧板是有益且没有缺点的。

3、橡木，不易变形爆裂，密度大不吸水，减少细菌繁殖，易清洗，健康卫生，但价格不易亲近，适合经济条件较好的家庭。

4、榉树，质地优良，木质紧密，是中高水平的家用材料。 该砧板实心无填充，用料厚实，由机器冲压拼接而成，无漆无蜡，可两面使用。

菜板推荐？木菜板

是用木头做的。 材料是绿色和天然的，但吸附力强，能吸收食材的味道。 所以，切好味道强烈的食材后，必须马上清洗。 否则，味道会留下来，洗不掉。 木砧板适合切味道少的水果和蔬菜等。 请选择整棵树作为砧板，不要选择拼接好的木板。

竹砧板

因为竹子很细，所以竹菜板一般都是拼接在一起做成的。 随着时间的推移，有可能破裂或变形。 所以竹菜板不好。

塑料砧板

塑料板比较光滑，容易清洗，不沾味，可以切蔬菜水果，切肉。 但是，这毕竟是塑料，如果切得太大的话，有可能会掉下塑料渣，进入腹部而危害健康。 所以，塑料板只适合把蔬菜切成小块。

朴树砧板优点？ 朴树砧板的耐久性中等，不是很耐用。

据我所知，木制砧板最耐用的是银杏树，做的那块砧板他是没有缝隙的。 每当凯文油电混合时，吸水后自动将其分开。 由于加入后，将夹在缝隙中的菜屑、肉渣一起挤出，所以银杏木是最好的原材料，最好用在菜板上。

木砧板用哪种材料最好？树砧板用哪种材料最好，答案如下

第一、，有塑料、实木、实木颗粒等，还有许多复合材料制成的，总体来说，家用的是

第二，在选择，可以考虑选择合格的竹，但实际上是，竹

第三，选择实木，要注意。 因为如果，在使用中容易破裂

第四，选择木质，选择表面光滑、韧性强的。 大家不妨用手敲。 声音较厚时，表示韧性强。

五.需注意。 好树既能长期使用，又有益健康，所以购买餐盘时一定要选择适合。 例如，最好是白果木、皂木、桦木、柳树制的菜板。

第六，大家选择砧板的时候，可以选择天然橡木板。 橡木本身的材质很硬，而且韧性也比较好。 一般来说，精选天然橡木拼接而成的砧板，坚硬适中，不易划伤小刀，不易变形，不易破裂。

第七，现在很多商人喜欢用乌龙木制作砧板进行销售。 因为这些木材价格很低。
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蛋挞皮的制作方法是什么？为你回答，希望对你有帮助

以下是蛋挞的小百科、蛋挞的皮和蛋挞的制作方法：

葡式标题是标题的一种。 1989年，英国人安德鲁 /斗将葡标题改为，已经深入到普通民众的心中。

葡式塔塔尔皮的制作方法

要制作，首先需要制作。 这不简单啊。 大家在吃葡式蛋挞的时候，一定不会忘记外面脆脆的蛋壳吧！ 没错，葡式蛋挞千层皮的口感如何，直接决定了葡式蛋挞入口的第一层感觉。

葡式鞑靼皮原料：

低筋粉110g； 低筋面粉15g； 黄油(面用) 20g； 黄油(卷入用) 90g； 糖2.5g； 1g盐； 60克水。

葡式塔尔皮的制造步骤：

1、将黄油20克室温下调软，与低筋面粉110克、低筋面粉15克、糖2.5克、盐1克、水60克混合制成光滑面团。 把面团放在保冷包里，在冰箱里放松20分钟。 )使用保冷包有风干的危险，放在冰箱里冷藏是为了放松面团，防止黄油溶解)

2、将90克黄油放入保鲜盒中，制成薄片放入冰箱冷藏20分钟。 (虽然做得不太好，但是做的时候很容易把保鲜袋弄破，所以我会把黄油弄细之后再做) )。

3、把和好的面团从冰箱里拿出来，揉成长方形。

4、取出冷藏的90克黄油，按图包好，两面包裹被子。 (卷好的黄油上的所有位置保证都是双层薄片。

5、请把补丁翻过来，叠好被子。 放入冰箱冷藏15分钟取出，再次制成片状，重复折叠被子的步骤。 一共重复三次。 每次都需要冷藏，所以请注意。 这次放进冷冻层约7、8分钟就可以了。 ）

6、最后冷藏后取出，补片成约0.3cm厚的长方形补片，沿一边卷成圆筒形。

7、将卷好的圆筒形切成1cm的小剂，用双面胶面按压。

8、拉伸成片状，有小窝最好。

葡式蛋挞水的制作方法

复杂的葡式挞水电制作准备好了。 葡式蛋挞水的制作虽然简单，但非常重要。 因为葡式蛋挞水其实是葡式蛋挞的“肉”哦。

葡式蛋奶水原料：淡奶油100g、蛋黄2个、奶60g、白砂糖30g。

葡式塔塔基水的制造步骤：

1、鲜奶油、切薄片膏、白砂糖混合。

2、用小火加热搅拌，关火至糖融化。

3、把鸡蛋打碎在碗里，用洗好的手捞起蛋黄。

4、将蛋黄逐个放入乳液中，边放边搅拌均匀，使蛋黄不易结块。

5、将搅拌好的蛋挞水过筛一次。

6、蛋挞皮适量加入喜欢的水果。

7、加入蛋挞水满8分钟。

8、放入预热好的烤箱烤中间层。

葡公式挞的做法

平时我们应该怎么做葡式蛋挞呢？ 一般来说，不推荐自己做蛋壳。 蛋挞做起来很花时间。 如果只是做十个以上的话，还是去超市买冷冻的蛋挞吧！ 妈妈百科介绍了如何轻松完成蛋包饭。 不到一个小时就能吃了。

葡式蛋挞做法：

1、冷冻的鞑靼皮解冻备用。

2、将奶油、牛奶、炼乳放入小锅中，放入糖，点火加热搅拌，关火至糖完全融化后冷却。

3、撒上蛋黄，慢慢倒入奶油溶液中，边倒边搅拌，使之完全融合。

4、将低筋面粉过筛，搅拌至最大限度均匀。

5、将面糊过筛，去除未溶解的部分，制成鞑靼液。 细分成蛋挞皮，装满8分钟。

6、烤箱中层，220度，15分钟。 直到表面烧焦成黄色。

葡式挞的营养价值

葡式蛋挞的营养价值不容小觑。 有人觉得葡式蛋挞吃起来就像普通的点心，而且那么好吃，瞬间吃5~6个。 对害怕脂肪的人来说，吃完后可能是噩梦！

一个葡式蛋挞相当于下一顿饭

一个，一碗普通米饭热量280卡，所以下一次吃，5分钟吃了3个蛋挞，你必须慢跑1小时才能消耗这些卡路里。

葡式挞脂肪多，不饱和脂肪酸多

蛋挞与米饭不同，米饭的热量主要来自碳水化合物，但60%以上的蛋挞来自脂肪。 两者卡路里相同，但实际上吃非常多的油。 而且，你不会马上感到饱腹感。 葡式蛋奶会让你一口一口吃下去。 在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%……，所以蛋包饭的成分对心血管健康非常不利。

烤箱制作葡式蛋挞的方法

葡式蛋挞最常见的做法是用烤箱烤，虽然有些人会用微波炉，但效果肯定不如烤箱。

葡式挞烤法

1、10分钟后，烤箱预热至250度时，小心将烤